国産和牛バラ肉を使用。台湾を代表する調味料「沙茶醤」で炒めました。　

長崎県産豚肩ロース使用。　

長崎県産豚バラを柔らく煮込み、油に戻す。この二度鍋に戻すのが、名前の由来。

６種の香辛料でピリッと辛さがたまらない！

台湾人気No.1。隠し味が決めてです。※冬季は青梗菜です。

ふんわりとした長崎県産の太陽卵の旨味と、秘伝のタレがたまらない。

台湾より仕入れる干し大根の塩気と太陽卵の甘さ絶妙なバランス

ご飯・スープ・サラダ・漬物

ピータンが苦手な方でも、老李特製のタレをかければやみつきになる

台湾名物の豚そぼろ肉とピータン、台湾特製金蘭醤油で作ったタレは本場の味

オーナーが子供の頃からの味を再現

ごま油の香りと玉葱の甘味がたっぷりの、自家製ドレッシングは絶品

初代の味を守り続けた伝統の一品

水餃子をじっくり揚げてチーズをのせ風味豊かに炙りました

とろみのある台湾金蘭醤油を使用した特製タレ。女性、お子様に大人気です。

豚の耳をボイルしてピリ辛の味付けにしています

細切り白菜を特製甘酢に漬け込んだ一品

にんにくの効いた甘辛い特製タレに漬け込み、山椒で仕上げました

木くらげを自家製のマーラー醤で超ピリ辛の大人の味に

ジャコの塩味とピーナッツの旨味、にんにくの香りが三味一体

台湾より直接買付の天然香料。本格的な美味しさ。

スイートカシューナッツ、ピーナッツおこし、パンの耳かりんとうの３点盛り

カリッと甘い味。先代からの伝承の技

大人のおこし。魂を込めた逸品です

サクッと甘いパンの耳

こだわりの台湾ミルクティー粉を使用

豆腐店から仕入れた濃厚な豆乳を使い老李オリジナルに仕上げました

杏仁トーフとカステラのセット