1963年 初代 李明が、当時新館オープンで大人気の中華料理店『東亜閣』の総料理長として台湾より来長崎。
1980年 初代 李明が、長崎鍛冶屋町にて『李唐苑』を創業。
1995年 思案橋に進出。餃子大王 『李軒』オープン。水餃子、杏仁豆腐の独自製造を始める。
1997年 台湾料理 『老李』長崎駅前店オープン1998年(平成10年) 全国に水餃子、杏仁豆腐の通信販売を始める。1000個/日
2005年 3月 新地 中華街に、台湾料理『老李2号店』オープン
2008年 水餃子製造個数 10,000個に到達
2018年 3月 キッチンカフェ老李 新地中華街店オープン
2020年 2月 キッチンカフェ老李改め中華街ちゃんぽん店オープン
2020年 3月 東京日本橋店オープン
2022年 3月 JR長崎駅「長崎街道かもめ市場」台湾水餃 LAOLEEオープン
2022年 3月 JR長崎駅「長崎街道かもめ市場」台湾スイーツのテイクアウト専門店 Taiwan Tianpin Huaオープン

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